Lead Restaurant Manager

PT Sumber Lestari · 📍 Ngawi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sumber Lestari sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Ngawi dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi untuk memimpin tim kami dan memastikan bahwa restoran kami terus memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan aktivitas harian dari restoran, termasuk operasional, staf, dan pelanggan.,Membuat dan melaksanakan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas restoran.,Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan, dan memastikan bahwa standar operasional yang tinggi dipatuhi.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim, serta memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahwa bahan makanan berkualitas tinggi dan harga yang kompetitif.,Mengawasi keuangan restoran dan memastikan bahwa anggaran dipatuhi.,Mengikuti tren industri dan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di restoran kelas atas atau internasional.,Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, layanan pelanggan, dan pengelolaan inventaris.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Pengalaman dalam mengelola keuangan restoran dan memastikan kepatuhan anggaran.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan dan manajemen timKomunikasi yang efektifPemecahan masalah dan analisisPengelolaan keuangan dan anggaranManajemen inventaris dan stokPengalaman dengan sistem POS dan manajemen stokKemampuan untuk mengikuti tren industri dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait