Lead Sous Chef

Toko Maya Bakso · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Toko Maya Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Ambon, sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dan keterampilan memasak yang luar biasa, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk membawa kreativitas dan inovasi ke dapur kami, mari bergabung dengan kami!

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Mengembangkan menu baru dan memastikan kualitas rasa.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.

Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan.

Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.

Memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kreativitas dalam mengembangkan menu.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.

Memahami standar kualitas internasional.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman sebagai sous chefManajemen timKreativitas dalam memasakStandar keamanan makananManajemen kualitas makananKomunikasi efektifPengelolaan bahan bakuKepemimpinan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang