Pastry Chef - Creative Bakery Artisan in Yogyakarta

Bergabunglah dengan tim kulinari kami di pusat kota Yogyakarta sebagai Pastry Chef dan kembangkan kreativitas Anda dalam seni membuat kue! Ini adalah kesempatan unik untuk membuat hidangan penutup, roti, dan kue yang luar biasa sambil bekerja di lingkungan yang mendukung dan inovatif.

Di Pengiklan Anonim, kami menghargai inovasi dan kualitas. Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan berbagai macam roti, kue, dan hidangan penutup yang memukau pelanggan kami. Kami menggunakan peralatan modern dan bahan berkualitas tinggi untuk memastikan setiap hidangan yang kami buat adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menciptakan dan mengembangkan resep baru untuk berbagai macam roti, kue, dan hidangan penutup.
• Memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan yang dibuat.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang diperlukan.
• Melatih dan memimpin tim pastry lainnya.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan keselamatan dan higienitas dapur.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami preferensi dan permintaan khusus.
• Mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner, atau sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau CAC (Culinary Arts Certification).
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
• Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan mengatur waktu dengan baik.
• Pengalaman menggunakan peralatan dan mesin profesional seperti oven komersial, mixer, dan mesin pembuat es krim.
• Pengalaman dalam mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.
• Pengalaman dalam bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait